S p e i s e k a r t e  

klein

 

 

 

V o r s p e i s e n

 

 

 

 

Feines Würzfleisch (C, G, H, J)
mit Käse überbacken, dazu Toast und Zitrone,
serviert mit originaler Dresdener Worchestersauce

6,50 €

 

 

 

Gebackener Camembert  (A, B, C, E)
mit Preiselbeeren und Toast

6,90 €

 

 

 

Gebackene Pilzköpfe (A, B, C, E)
an Knoblauchrahm und Toast

6,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Aus dem  S u p p e n t o p f

 

 

 

 

Soljanka (B, C, H, I, N)
mit Zitrone und Sahnehäubchen, dazu Toast

4,50 €

 

 

 

Pikante Orangencremesuppe (B,C,H)

4,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S a l a t e  für den kleinen & großen Hunger

 

 

 

 

Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing   (B)

3,90 €

 

 

 

Bunter Salatteller mit Joghurt-Kräuter Dressing (B)

6,50 €

 

 

 

Chefalat (B)
marktfrischer Salat, Gurke, Tomate, Rohkost und Paprika,
dazu Joghurt-Kräuter Dressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

12,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

V e g e t a r i s c h

 

 

 

 

Broccoli, Blumenkohl  (A, B, 3)
und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

11,90 €

 

 

 

Schupfnudelnln(A, B, C, H)
mit Broccoli und Champignons

12,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

O m e l e t t

 

 

 

 

mit Würzfleisch gefüllt  (A, B, C, G, H, J)

11,90 €

 

 

 

mit Rahmchampignons und Käse gefüllt  (A, B)

11,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S t e a k variationen & Hopfenblüten s p e z i a l i t ä t e n

 

 

 

«

Rostbrätel (I, 1, 5)
Schweinesteak in würziger Marinade gebraten,
dazu gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln

14,50 €

 

 

«

„Exotisches Windbergsteak“  (B)
Schweinesteak mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites

14,50 €

 

 

 

Großes Schweineschnitzel  (A, B, C)
mit Pommes frites

14,90 €

 

 

«

Schnitzel vom Schwein  (A, B, C, E, H, 3)
mit bunten Gemüse und Salzkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise

14,90 €

 

 

 

Braumeisterschnitzel  (A, B, C, E, N, 1, 5)
gefülltes Schweineschnitzel mit Käse und Schinken, dazu Bratkartoffeln

15,90 €

 

 

«

Schnitzel vom Schwein  (A, B, C, E)
mit Rahmchampignons und Kroketten

15,90 €

 

 

 

Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade  (A, B, C, D, E, H)
mit Broccoli und Kroketten

15,90 €

 

 

 

Hähnchenbrustfilet  (B, C, H)
auf Blattspinat in Rahm und Bandnudeln, dazu Kirschtomaten

15,90 €

 

 

«

„Windbergsteak“ (B, C, H, N, J)      
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu feine Erbsen und Pommes frites

15,90 €

 

 

 

Hopfenblütenpfanne (H, I, N, 1, 3, 5, 6)
Kassler-, Schweine- und Hähnchensteak, dazu Grillwürstchen und Bratkartoffeln

17,90 €

 

 

 

Schweinemedaillons (A, B, C)
auf Rahmchampignons und Kroketten

17,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H a u s m a n n s k o s t

 

 

 

 

 

Hausgemachte Sülze(B, H, C, I, 3) 
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

 

11,90 €

 

 

 

Bauernfrühstück  (A, B, E, I, N, 1, 3, 6)

11,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gutes aus  M u t t e r s   K ü c h e

 

 

 

«

Dresdener Sauerbraten (A, C, H)
mit
hausgemachtemRotkohl und Kartoffelklößen

16,50 €

 

 

«

Gepökelte Rinderzunge ( B, H)
mit feinen Erbsen und Salzkartoffeln, dazu zerlassene Butter

16,90 €

 

 

 

Rinderroulade (A, C, H, I)
mit
hausgemachtemRotkohl und Kartoffelklößen

16,90 €

 

 

 

Entenkeule (A,C,H)
mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen

16,90 €

 

 

«

Hirschbraten (A,C;H)
mit hausgemachtem Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen

17,90 €

 

 

 

Gänsekeule (A,C,H)
mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen

25,90 €

 

 

 

Gänsebrust (A,C,H)
 
mit hausgemachtem Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen

25,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gutes aus  B a c h  und  M e e r

 

 

 

«

Rotbarschfilet (B, C, E, H, J)
mit Mandelbutter und Salzkartoffeln

15,50 €

 

 

 

Zanderfilet (B, C, H, G,  I)
mit pikanter Orangensauce und Reis

17,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Portionsketschup / Mayonnaise 0,15 € pro Stück

 

 

 

 

 

Werte Gäste, alle gekennzeichneten Gerichte («) sind als Seniorenportion erhältlich, dafür berechnen wir Ihnen 80 % vom jeweils angegeben Preis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhaltsstoffe: Eier (A), Milch (B), Glutenhaltige Getreide (C), Erdnüsse (D), Nüsse (E), Sesam (F), Soja (G), Sellerie (H), Senf (I), Fische (J), Krebstiere (K), Weichtiere (L), Lubinen (M), Schwefeldioxid und Sulphit (N), Konservierungsstoff (1), Säuerungsmittel (3), Phosphat (6)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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